RECETAS DE COCINA PERUANA

NUESTRAS RECETAS  DE POSTRES - ROBOT DE ALIMENTOS MULTIFUNCIÓN para una cocina peruana rápida

RECETAS DE POSTRE

POSTRE ITALIAN TIRAMISU

TIRAMISU ITALIAN POSTRE

Ingredientes para 8 porciones
  • 1 huevo. (60 g)
  • 2 yemas de huevo (unos 35 g de yemas de huevo)
  • 80 -100 g de azúcar,
  • 500 g de mascarpone
  • 300 g de bizcochos3
  • 300 - 400 g de café expreso frío
  • cacao amargo en polvo

    Preparación
  • Coloca la mariposa. Ponga en el vaso el huevo, las yemas y el azúcar, bata: 6 min./vel. 4.
  • Añade el mascarpone alrededor del farfalle y mezcla: 20 seg./vel. 3.5. Retire la mariposa.
  • Coloca el café en un bol. Mojar rápidamente la mitad de los bizcochos en el café por ambos lados sin dejarlos en remojo demasiado y distribuirlos en el fondo de una fuente de horno rectangular (30x20x6 cm).
  • Cubrir la base savoiarc con la mitad de la crema de mascarpone. Sumerge la mitad restante de los bizcochos en el café y extiéndelas en otra capa sobre la crema. Unte el resto de la crema de mascarpone sobre los bizcochos.
  • Cubra la fuente para horno con film transparente y colóquela en el frigorífico durante 5 horas.
  • Espolvorea la superficie del tiramisú con cacao en polvo antes de servir.




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